香菜牛肉的7步制作教程

 　　香菜牛肉的做法

香菜，牛肉

　　简介

　　今天是立冬了呢，天气真的很应景，一下子降温好多，出去都会有哈气

　　冬季吃点牛肉吧，强身健体，抵御寒风!!!

　　牛肉我是怎么吃都爱呢，作为上班族还是快手小炒就方便省事

　　牛肉配搭香菜，怎一个香字了得呢!

　　相信我，别看制作过程很简单，味道绝对一级棒!!!

　　主料

　　牛肉300g　　香菜50g

　　辅料

　　油适量　　盐适量　　料酒适量　　酱油适量　　淀粉适量　　清水适量　　白糖适量

　　香菜牛肉的做法图解步骤

　　1.牛肉切细丝

　　2.料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁

　　3.把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟

　　4.香菜洗净切段

　　5.锅里坐油

　　6.油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒

　　7.加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅

　　tips

　　1.牛肉丝没化彻底时切丝最上手

　　2.加入淀粉可以使牛肉鲜嫩

　　3.因为已经加了酱油，所以食盐的量要很少

　　4.快炒、大火是关键

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