煎蛋火腿全麦三明治的美味做法

 　　煎蛋火腿全麦三明治的做法

煎蛋，火腿，全麦，三明治

　　食材和调料

　　全麦面包片 鸡蛋 火腿片 甜辣酱 或别的符合个人品味的酱汁 黄芥末酱 或别的符合个人品味的酱汁 黑胡椒粉 生菜

　　做法

　　一、 面包切掉四个边

　　二、 1只鸡蛋用平底锅小火煎熟

　　三、 将火腿片、生菜、煎蛋分别夹入面包中并淋上酱汁和适量现磨黑胡椒粉

　　四、 将三明治压紧些，沿对角线切成三角形

　　小贴士

　　一、 切的时候可以在下刀处的两侧用牙签固定住比较不会切散掉二、煎出嫩嫩的单面煎蛋窍门平底锅滴少量油，油热后尽量贴着锅面轻轻打入一个鸡蛋，转成最小火，盖上锅盖，四分钟左右，关火再焖一下。这样煎出来的蛋底面不糊，表面也能熟透，要溏心蛋时间可以短一些。

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