10道开胃祛湿的菜

　　开胃祛湿的10道菜，简单有效，湿毒靠边站

　　NO1-虎皮尖椒

　　一起烘焙网小编说这道菜外脆内软，辣味十足。以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量制作而成。

　　原料尖椒，生抽，醋，耗油，盐，白糖，酱油。

　　做法

　　1、将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开。(不太能吃辣的可以这样处理)

　　2、将生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙、耗油一茶匙、醋一茶匙调和到一个容器中，搅拌均匀备用。

　　3、锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒，也可以用菜铲按压尖椒。

　　4、翻炒至尖椒表皮有了焦点并且尖椒本身有些塌了，这时放入适量食用油，继续翻炒。

　　5、将尖椒炒香后把事先调配好的酱料倒入锅中继续翻炒。

　　6、炒至锅内汤汁粘稠即可出锅。

　　NO2-尖椒酿肉

　　一起烘焙网小编说对于喜欢微辣口感的人来说，尖椒酿肉就绝对是一道无法拒绝的菜。

　　原料猪肉，尖椒，鸡蛋清，盐，姜，生抽，食用油，生粉。

　　做法

　　1、将猪肉剁碎，尖椒去蒂后，对半剪开，去籽，洗净备用。

　　2、把猪肉馅放到一个大碗中，放入生姜末、鸡蛋白和生粉，加盐、生抽。

　　3、在尖椒的里面弹上一些生粉，将打好的猪肉馅酿在尖椒内待用。

　　4、平底锅入植物油少许，将尖椒肉馅煎至金黄即可。

　　NO3-尖椒炒鸡蛋

　　一起烘焙网小编说:尖椒炒蛋非常虽是道非常普通的家常菜，呢，尖椒富含丰富的维生素，还是减肥佳品哦，因为这道菜做法简单，营养丰富。所以深受很多人的喜爱，不知道你爱不爱呢?

　　原料尖椒，鸡蛋，葱末，食用油，姜末，料酒。

　　做法

　　1、准备好材料，尖椒去蒂清洗干净。

　　2、鸡蛋打碗里，尖椒和大葱均切碎末备用。

　　3、把尖椒碎和葱碎加入到鸡蛋中。

　　4、再加入料酒，盐，味精打散，搅拌均匀。

　　5、起锅放油，油热放入搅拌好的蛋液翻炒。

　　6、炒至鸡蛋定型后即可出锅，装盘。