莴笋叶鸡蛋包子的制作方法

菜谱大全 2022-07-04 11:43www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　莴笋叶鸡蛋包子的做法

莴笋叶，鸡蛋包子

　　食材和调料

　　莴笋叶发酵粉鸡蛋面粉牛奶麻油五香粉白糖盐油

　　做法

　　1.将酵母加白糖、发酵粉倒入面粉中，分次倒入牛奶，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。

　　2.将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。

　　3.锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。

　　4.加入莴笋叶，放盐，五香粉、麻油拌匀。

　　5.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。

　　6.切成大小均匀的剂子。

　　7.取一个剂子擀成圆片，放入馅料。

　　8.包成包子。

　　9.放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。