海苔火腿蒸蛋羹如何制作

 　　海苔火腿蒸蛋羹的做法

　　食材和调料

　　鸡蛋一个 海苔 油 火腿

　　做法

　　1.鸡蛋一个调散，加入切成丁的火腿，倒入11的温水调匀 　水也可以多一些比较嫩看个人的口味 　可以放少许盐

　　2.撇去表面的浮沫或者过滤，这样蒸出来比较嫩，表面比较平滑 　放入一些油，加入切好的海苔海苔也可以等蒸好后再放 　个人认为这样吃海苔的味道能更好的融合在鸡蛋中

　　3.用保鲜膜包上或加盖，这样蒸汽就不会滴在表面 　上锅蒸7-8分钟，用筷子插一下中间不粘就好了 　关火以后等1，2分钟再拿出来 稍冷就可以吃。

　　小贴士

　　1.这个蒸蛋一般6个月以上的小孩子都可以吃，火腿已经有盐了，1岁以下的小孩最好少放盐，喜欢的话可以放些酱油。

　　2.蒸鸡蛋用温水最好，蛋液和水的比例至少是11，水可以稍微多一些。

　　3.调好的蛋液过滤以后更细嫩适合比较小的幼儿。

　　4.蒸的时候记住用保鲜膜包上或加盖蒸出来表面很平滑。