沙茶肉串如何制作
菜谱大全 2022-07-04 11:43www.yiqihongbei.com烧烤食材
沙茶肉串的做法
沙茶,肉串
材料:
用料主料猪里脊肉300克配料酸萝卜、香菜调料沙茶酱、香油、胡椒粉、咖喱粉、精盐、味精、白糖
沙茶肉串做法:
1、将猪里脊肉切成长方片,用咖喱粉、沙茶酱、精盐、味精、白糖、胡椒粉浆匀待用。
2、将沙茶酱、花生酱、麻油调和成酱料待用。
3、用竹签将腌好的肉片串成肉串,涂上沙茶酱、香油,用炭火烤至两面熟透,装盘即可。食时跟沙茶酱料、酸萝卜、香菜上桌。
制作关键
烤肉串时要注意翻动,涂少许香油至两面呈金黄色即可
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