榨菜羊肉丝如何制作

 　　榨菜羊肉丝的做法

榨菜，羊肉丝

　　榨菜羊肉丝的制作材料

　　主料榨菜300克,羊肉(瘦)300克

　　调料酱油3克,盐1克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜5克,香油5克,味精2克,植物油20克

　　做法

　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝;

　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀;

　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。

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