百合肉片豆花粥的制作教程

 　　百合肉片豆花粥的做法

百合，肉片，豆花粥

　　材料:

　　大米·150克　　猪瘦肉·300克　　绿豆·40克　　红豆·40克　　干百合·40克　　生姜·少许　　食用油·5克　　料酒·3小匙　　胡椒粉·少许　　精盐·0.25小匙

　　百合肉片豆花粥做法:

　　1.大米洗净，用少量油拌匀;生姜洗净切丝;

　　2.绿豆、红豆、干百合分别洗净，用水泡软;猪瘦肉切片，加生姜丝及料酒煮40 分钟，捞出;

　　3.将米放入粥锅，放入水、红豆、绿豆、百合、瘦肉片煮开后转中火，再煮约30 分钟;

　　4.加精盐与胡椒粉调味即可食用。

　　注意

　　咸鲜微甜，味美适口。百合不能煲太长时间，否则口感不好。

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