银耳雪梨汤的做法大全

 　　银耳雪梨汤是以银耳、雪梨，百合、枸杞等食材制成的一款家常甜品，是保健、养颜的健康食品，银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效，下面我们就一起来看一看银耳雪梨汤的做法大全吧!

　　银耳雪梨汤的做法一

　　【材料】银耳50克、雪梨1个、冰糖40克、鲜百合少许。

　　【做法】

　　①用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

　　②在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，开锅后，转中小火煮20分钟。

　　③放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

　　银耳雪梨汤的做法二

　　【材料】银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

　　【做法】

　　①银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。

　　②将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

　　③雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

　　银耳雪梨汤的做法三

　　【材料】大米少许、银耳2克、雪梨少许、瘦肉适量、冰糖1块、枸杞少许。

　　【做法】

　　①将瘦肉洗净切块，雪梨去皮切成块状。

　　②银耳泡发，撕成小朵，猪肉焯水待用。

　　③将所有原料放入炖盅粒，加入清水淹没。

　　④炖盅放入蒸锅中，水开后，大火蒸半小时左右即可。

　　银耳雪梨汤的做法四

　　【材料】30克银耳、200克雪梨、5粒大枣、30克冰糖。

　　【做法】

　　①把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。

　　②雪梨切成小块

　　③把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。

　　④水开后转小火慢炖15分中左右即可。

　　【技巧】

　　①如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。

　　②如果咳嗽，可以加点川贝。

　　③冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

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