炖百合蛋汤的制作方法

 　　炖百合蛋汤的做法

炖百合，蛋汤

　　炖百合蛋汤的制作材料

　　主料鸡蛋100克,百合100克

　　调料盐3克,味精1克,香油10克

　　做法

　　1. 将百合置清水中浸泡一夜;

　　2. 百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂;

　　3. 将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌;

　　4. 撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。

　　小帖士-食物相克

　　鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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