鲈鱼笋片汤怎么做---补肝明目、增强免疫力

鲈鱼笋片汤的制作方法

　　鲈鱼笋片汤

　　材料鲈鱼300克，竹笋200克

　　调味料嫩姜4片，盐4克，米酒、香油各10克，香菜末5克

　　鲈鱼笋片汤的做法

　　1、鲈鱼收拾干净切小块;竹笋剥壳，洗净切滚刀块备用。

　　2、将姜片及以上所有材料放入锅中，以中小火煮至沸腾，转小火续煮40分钟。

　　3、加入盐、米酒、香油再煮10分钟，撒上香菜末即可。

　　营养功效补肝养目

　　鲈鱼性温，味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。竹笋有明目、清热的作用。此汤有助于补肝明目、增强免疫力。

　　一起烘焙网小提示

　　竹笋和枸杞能一起吃:竹笋与枸杞搭配食用，能治疗肝火引起的目赤肿痛、咽喉疼痛以及黄疸、大小便不利等症。

　　竹笋和金雀花能一起吃:金雀花、竹笋两者搭配同食，具有润肺化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。

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