红枣枸杞煲黑鱼怎么做---提神健脑

养生功效提神健脑

　　黑鱼含有人体自身难以合成的不饱和脂肪酸、氨基酸，有健脑明目、增强记忆的功效。

　　红枣枸杞煲黑鱼

　　材料黑鱼1条，枸杞20克，红枣10克

　　调味料盐3克，味精3克，胡椒粉1克，生姜1块

　　红枣枸杞煲黑鱼的做法

　　1、黑鱼去鳞宰杀，去内脏，斩段;生姜洗净，切片;红枣、枸杞泡发。

　　2、锅上火，加油烧至七成热，下入鱼段炸至紧皮后捞出。

　　3、将以上所有材料装入炖盅内，加入适量清水，上火炖40分钟，调入盐、味精、胡椒粉即可。

　　适合人群儿童　

　　美食小贴士此汤宜用小火慢慢煲。

　　枸杞

　　枸杞，属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上晶。李时珍说枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如杞柳之条，故兼名之日枸杞。枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均...[更多]

　　一起烘焙网小提示

　　栗子和红枣能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用，适宜于’肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

　　桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

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