阿胶淮杞甲鱼汤怎么做

阿胶淮杞甲鱼汤怎么做，阿胶淮杞甲鱼汤的制作技巧

　　阿胶淮杞甲鱼汤

　　材料甲鱼1只，清鸡汤2000克，淮山8克，枸杞6克，阿胶10克

　　调味料盐、味精、料酒各少许，生姜4片

　　阿胶淮杞甲鱼汤的做法

　　1、将甲鱼宰杀洗净，切成中块，汆水去其血污;淮山、枸杞用温水洗净。

　　2、再将甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞、生姜、料酒放入锅中，煮沸后改小火炖约1小时，放入阿胶后，再用小火炖30分钟，调入盐、味精即可。

　　营养功效温中补气

　　淮山是一剂良药，常用于补益脏腑、强肾生精。枸杞能够补血养阴、改善气虚。常喝此汤有助于温补中气、延年益寿。

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