参麦五味子乌鸡汤的制作---解毒补气

解毒补气的参麦五味子乌鸡汤怎么做

　　参麦五味子乌鸡汤

　　材料乌鸡腿100克，人参片15克，麦冬25克，五味子10克

　　调味料盐4克

　　参麦五味子乌鸡汤的做法

　　1、将鸡腿洗净剁块，放入沸水中汆烫，捞起备用;中药洗净，备用。

　　2、将鸡腿、人参片、麦冬、五味子放入锅中，加1800毫升水以大火煮开，转小火续炖30分钟。

　　3、起锅前加盐调味即成。

　　营养功效解毒补气

　　乌鸡有滋补肝脏、益气补血的作用，可提高机体的解毒能力;人参能够大补元气、增强免疫力。此汤有助于改善附睾炎等症状。

　　五味子的营养价值

　　五味子是木兰科植物五味子的成熟果实。五昧子含有挥发油、氨基酸、单糖类、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、五味子酚、五味子素、树脂、脂肪、维生素E、维生素c、铜、铁、镍、锰、磷、钙等成分。...[更多]

　　一起烘焙网小提示

　　枇杷和人参能一起吃:《本草纲目》中记载“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。

　　白萝卜和人参不能一起吃:一破一补，使人参失去营养价值。

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