虫草雪蛤乌鸡煲怎么做--补肾益精，止咳化痰

虫草雪蛤乌鸡煲的制作

　　虫草雪蛤乌鸡煲

　　材料虫草10克，雪蛤(也叫林蛙油)20克，乌鸡1只(约750克)

　　调料料酒15克，姜10克，葱15克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，棒骨汤适量

　　虫草雪蛤乌鸡煲的做法

　　1、将雪蛤用温水泡发，除去黑籽及筋皮;虫草用黄酒泡2小时，洗去泥沙。

　　2、乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪;姜拍松，葱切段。

　　3、将虫草、雪蛤油、乌鸡、料酒、姜、葱同放煲内，加入棒骨汤，置大火上烧沸，再用小火煲25分钟。

　　4、加入精盐、味精、胡椒粉调味即成。

　　功效补肾益精，止咳化痰。适用于咳嗽、虚喘、阳痿、遗精、病后久虚不复等。

　　云南中草药“(冬虫夏草)补肺，壮肾阳，治痰饮喘咳。”

　　一起烘焙网小提示

　　乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药，有止血行淤，消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用，对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症，具有较好的补益作用。

　　乌鸡和茄根能一起吃:鸡肉昧甘性平，健脾益气、养五脏、增精髓，治虚赢骨痛;茄根味甘性平，祛风散寒，止痛。两者搭配食用，可有补益脾气，滋养五脏，祛风散寒，除湿驱痹等功效。

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