黄花熘猪腰的家常做法

　补肾又补血的营养健康菜---黄花溜猪腰

　　黄花熘猪腰是一道补肾又补血的营养健康菜。非常适合肾阳虚症型骨质增生症患者食用。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用.猪腰是最能补血的一种食品。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

　　补肾又补血的营养健康菜---黄花熘猪腰

　　主料;猪腰300克、干黄花50克

　　辅料;青椒、酱油、盐、糖、淀粉

　　黄花熘猪腰的做法

　　1、准备好所需原料。

　　2、黄花提前泡发。

　　3、青椒洗净切成小块。

　　4、黄花菜摘洗干净，切成段。

　　5、把葱姜蒜切碎。

　　6、取一碗加入清水淀粉酱油糖盐料酒勾兑成料汁。

　　7、将腰子洗净，去掉筋膜，一剖两片。

　　8、批去腰臊。

　　9、再切成花刀。

　　10、切成宽2厘米、长5厘米的条。

　　11、锅中注入水，烧开将黄花菜焯水后沥干水分。

　　12、将猪腰焯水。

　　13、捞出沥干水分，加入淀粉料酒上浆。

　　14、另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。

　　15、倒入腰花快速翻炒均匀。

　　16、投入调好的料汁。

　　17、加入黄花菜继续煸炒至汤汁浓缩。

　　18、加入青椒快速翻炒均匀即可。

　　小提示

　　猪腰原本有很重的腥臊味，一定要将猪腰剖开，将内部的白色脂肪彻底剔除干净。

　　一起烘焙网小提示

　　猪腰和黑木耳能一起吃:猪腰有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，以活血止血见长，具有益气补血、润肺镇静的功效。两者搭配，常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。

　　猪腰和木耳能一起吃:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用

      注更多食谱请关注栏目。