健脾益胃食谱大全

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　　1.薏米山药粥

　　材料糯米250克，薏米50克，山药40克，红枣30克，荸荠粉10克，糖适量。

　　做法

　　1、薏米、糯米分别淘净;红枣洗净，去核;山药去皮，洗净，切丁。

　　2、沙锅内加水适量，放入薏米，大火烧沸，改用小火熬煮，薏米开花时，放入糯米、红枣，大火烧沸，改用小火熬煮，糯米烂后放入山药丁，继续熬煮20分钟左右。

　　3、放入荸荠粉，加入白砂糖拌匀即可。

　　温馨贴士

　　薏米性凉味甘，有健脾、渗湿、止泻的功效，还可以增强机体免疫力。这道粥具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。

　　2.莲子桂圆红枣黑豆汤

　　材料黑豆50克，红枣15颗，莲子20颗，桂圆5颗，白糖适量。

　　做法

　　1、莲子去芯，洗净;黑豆淘净，冷水浸泡30分钟;桂圆去壳;红枣洗净，去核。

　　2、将材料全部放入沙锅内，加适量清水，大火烧沸，改用小火煲至豆烂。

　　3、加白糖调味即可。

　　温馨贴士

　　桂圆、红枣均为甘温之品，能调补脾胃、化生气血，莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾、大肠经，可养心健脾、清肺补肾、固精止血。黑豆性平、味甘，能补血养心、滋补脾肾、固精止血。黑豆性平、味甘，能补血养心、滋补脾肾、行气化痰。莲子桂圆红枣黑豆汤，有补虚益肺、滋阴补血、养心安神、健脾养胃的功效。

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