宁心安神靓粥食谱大全

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　　1.荷叶莲子粥

　　材料干荷叶10克，糯米100克，莲子30颗，枸杞子20颗，冰糖适量。

　　做法

　　1、莲子用热水浸泡1小时;糯米淘净用冷水浸泡1小时;干荷叶剪成细丝。

　　2、锅中倒入适量开水，大火烧沸，放入干荷叶煮30分钟后捞出。

　　3、放入糯米，大火烧沸，煮至半熟时，放入莲子煮片刻，再放入枸杞子，煮开后，加入冰糖搅匀，即可出锅。

　　温馨贴士

　　荷叶味苦辛、微涩，性凉，归心、肝、脾经，含有多种生物碱及维生素C，具有清热解毒、凉血、消暑利湿、健脾升阳等功效。莲子味甘、温涩，无毒，入脾、肾、心经，有清心醒脾、补中养神等功效。本粥品可以宁心安神、清热解毒、消暑泻火。

　　2.山药桂圆粥

　　材料山药、大米各100克，桂圆肉15克，荔枝肉20克，五味子5克，白糖适量。

　　做法

　　1、山药去皮，洗净，切片;大米淘净。

　　2、沙锅内加水适量，放入桂圆肉、荔枝肉、五味子、大米，大火煮沸，大米八成熟时放入山药片，改用小火熬煮至粥黏稠，加入白糖调味即可。

　　温馨贴士

　　山药具有镇心神、补心气、健脑益智的作用。古人称桂圆为“益智果”，对失眠健忘有一定疗效。荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补气血。五味子能加强中枢神经系统的兴奋过程，改善人的智力活动。这道山药桂圆粥具有安神补脑、补益心肾、止渴固涩、益气敛阴的功效，适宜心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。

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