核桃糯米粥的制作与功效

 　　核桃糯米粥的功效 现代医学研究认为，核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用，与糯米同煮成粥，经常食用对入体大脑神经很有益处。，此粥还是美容长寿、补肾固精的佳品。

　　核桃糯米粥

　　主材核桃仁25克，糯米100克，白糖适量

　　核桃糯米粥做法

　　1.将核桃仁放在干燥的锅中，用小火炒至金黄酥脆，盛出冷却，待用。糯米淘洗干净，沥干水分，备用。把核桃仁放在案板上，用刀铡碎，待用。

　　2.净砂锅置火上，添入适量清水烧开，下入糯米和核桃仁

　　3.次烧开后，转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时，加入白糖，续煮约5分钟即可。