推荐2款健脾暖胃的食谱

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　　1.鲢鱼糯米粥

　　材料鲢鱼1条，糯米30～45克，姜片适量。

　　做法将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。

　　功效健脾暖胃，补中益气，通经下乳。糯米是营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

　　用大米或小米煮粥，粥上面浮着一层细腻、粘稠的粥油，这是粥的精华部分。有些人会嫌弃粥油太腻，特意挑出来倒掉，这是“暴殄天物”的行为。产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力。

　　2.红枣板栗粥

　　材料红枣10颗，绿豆30克，小米70克，燕麦15克，山药15克，板栗3粒。

　　做法

　　1、将山药去皮洗净，切成小块;小米、绿豆淘洗干净;

　　2、锅里放水烧开后先放入小米、绿豆;

　　3、煮开后放入红枣、燕麦、板栗，小火熬煮。煮至喜欢的粘稠度时即可。

　　功效补肾强骨，健脾养胃，止泻。红枣营养丰富，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

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