骨头豆腐汤的制作与功效

骨头豆腐汤 补脾健胃

　　骨头豆腐汤

　　材料卤水豆腐175克，白菜75克，猪骨头100克　　调料花生油25克，精盐6克，味精3克，葱、姜各2克

　　骨头豆腐汤的做法

　　1、将卤水豆腐洗净切块，白菜取叶洗净撕成块，猪骨洗净砸碎备用。

　　2、净锅上火倒入花生油，葱、姜烹香，下入白菜煸炒，倒入水，下入猪骨头、卤水豆腐，调入精盐、味精煲至熟即可。 

　　特别提示煲此汤，要先用大火烧开，再转小火慢煲。