排骨芥菜头汤的制作---缓解便秘

 　　营养功效缓解便秘

　　芥菜头营养丰富，所含的维生素C以及胡萝卜素有抗氧化、清热解毒作用;富含的膳食纤维还有助防治便秘。

　　排骨芥菜头汤

　　材料芥菜头1个，排骨450克　　调味料葱3克，盐、味精、料酒各适量

　　排骨芥菜头汤的做法

　　1、将芥菜头洗净，去皮，切块，备用;葱洗净，切段;排骨洗净，切段，汆水。

　　2、锅中加入适量清水，放入排骨，淋入料酒煮沸，再加入芥菜头，焖煮75分钟，加盐、味精调味，撒入少量葱段即可。