草莓果酱的做法

 　　食材草莓砂糖(草莓与糖31) 柠檬1枚

　　草莓果酱的做法

　　1、草莓用淡盐水浸泡10分钟后用流动水冲冼干净，对半切开，再对半切开，即十字切法，一切四

　　2、切好的草莓放在料理盆内，撒上一半的糖，拌均后盖上盖子入冰箱冷藏过12小时左右

　　3、取出腌好的草莓，连汁倒入锅内，再放入另一半的砂糖大火煮开

　　4、转小火继续煮至草莓变软、出汁然后汤汁变得浓稠出胶质后关火，挤入柠檬汁拌均，降温后装瓶即可。