草莓酱怎么做？草莓酱的7步做法

 　　颜值爆表——草莓酱

草莓酱，草莓

　　主料

　　草莓1500g、冰糖750g、柠檬半个

　　颜值爆表——

　　1. 草莓洗干净，晾干水分

　　2. 大的切4瓣，小的切两瓣，撒上糖，拌匀，等待析出果胶，大概2-3小时糖化了，粘粘果胶也就出来了

　　3. 放入清洗干净无油腻的锅子里，开小火煮开，不断搅拌不断撇去浮沫

　　4. 到这个状态基本就好了，趁热装入消毒过的玻璃瓶内，拧紧瓶盖，吃一瓶开一瓶

　　5. 这是第一次做的，可以抹面包，做夹馅都挺好哦

　　6. 这是第二次做的，小草莓没切开就是大果粒啦

　　7. 泡果茶也棒棒哒哦

　　小贴士

　　没有冰糖可以用砂糖，粗细都可以，我这个菜谱是1500克草莓750克糖，划算下来就是每斤草莓250克糖，如果想要保存久一点，每斤草莓可以增加50克糖，糖是天然的防腐剂嘛