草莓果酱怎么做，如何做草莓果酱

 　　草莓果酱-自己DIY享受水果的味道

草莓果酱，草莓

　　主料

　　草莓2斤、柠檬汁50克

　　辅料

　　糖或者冰糖1斤

　　1. 草莓去蒂。洗净。

　　我用的上很小很小的小草莓。所以没有必要切开。

　　如果你用的是大草莓。请切成4瓣。

　　2. 加糖。挤进一个柠檬的汁量。

　　3. 翻拌均匀。腌制3小时

　　4. 然后将腌制好的草莓跟里面的水一起倒入锅中。这里建议使用口径大点的锅子。这样可以尽快的挥发掉水分。让草莓在加热熬煮的时候时间不会那么久。颜色不会那么深.

　　5. 大火烧开。改为小火。慢慢熬出果胶待水分熬干后。倒入瓶中，瓶子必须无水干净。然后盖上盖子。将瓶子倒放30分钟左右。这样就OK啦。

　　小贴士

　　1.装草莓果酱的瓶子必须干净无水的瓶子

　　2.倒扣瓶子可以让盖子更紧实。里面达到真空状态。保存的时间会更久