盐腌黄瓜卷怎么做

 　　盐腌黄瓜卷

腌黄瓜卷，黄瓜卷

　　用料 黄瓜、红萝卜、莴笋、大红椒、干红椒、盐、油、白糖;

　　盐腌黄瓜卷的做法

　　1、黄瓜洗净切成5厘米左右等长的段，用小汤勺旋转，挖出黄瓜内芯，黄瓜外皮撒上盐、白糖腌制10分钟左右。

　　2、红萝卜、莴笋、大红椒洗净，切成比黄瓜略长的细条，放入滚水中焯烫片刻，捞出在冷水冲洗晾凉，用盐腌制片刻，沥干水分。

　　3、腌好的黄瓜皮盛出沥干汤汁，每个卷入适量的蔬菜条，码放入盘中。

　　4、干红椒切细圈;用小汤勺烧热油温至六七成时，放入干红椒圈，

　　离火，慢慢将辣椒油浇在码放好的黄瓜卷上即可。

　　夏天用黄瓜凉拌真是不错!!

　　一起烘焙网小提示

　　乌鱼与黄瓜相宜:清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥