蓝莓酱怎么做？蓝莓酱的6步做法

 　　蓝莓酱

蓝莓酱，蓝莓

　　主料

　　蓝莓500g、柠檬1个、蜂蜜(白糖)适量、凉白开少许

　　蓝莓酱的做法步骤

　　1. 洗干净冰冻12小时，然后放蜂蜜(白糖)，少量凉白开泡2-3小时，找到可以密封的玻璃瓶用沸水煮5分钟消毒备用

　　2. 挤半个柠檬汁到泡好的蓝莓里

　　3. 大火熬制沸腾后再加入半个柠檬汁和蜂蜜少许，搅拌后关小火!

　　4. 用工具把已经软了的蓝莓捣烂，注意小心烫手

　　5. 小火慢熬30-40分钟，期间不停地搅拌，以免粘锅。成糊状了弄一点点到清水里看看会不会散开了，没有就说明做好了，关火

　　6. 冷却到50度以下就可以装瓶了，然后可以冷冻半天或者一天，那样的蓝莓酱更好吃

　　小贴士

　　根据自己的口味调节酸甜味