桑葚果酱怎么做？桑葚果酱的具体做法

 　　酸酸甜甜就是我--桑葚果酱

桑葚果酱，桑葚

　　主料

　　桑葚1000克、白砂糖300克、鲜柠檬1个

　　做法步骤

　　1. .桑葚摘洗干净，尽可能控一下水

　　2. 将白糖拌进桑葚中

　　3. 然后将桑葚用料理机打碎，不要太碎，要有一些颗粒感存在，然后放进冰箱冷藏中6个小时以上，以便与果胶析出

　　4. 冷藏以后的桑葚泥放在无油的锅内，小火慢慢的加热，慢慢的熬，中间可以用搅拌铲不停地搅动，在桑葚酱开始变得稠一些的时候，挤入柠檬汁，继续加热熬制，直到水分变少就可以关火了。冷却后的桑葚酱放在无水无油的干净果酱瓶或者罐头瓶中，密封放入冰箱内，随吃随拿，可以保存三个月以上的

　　小贴士

　　1.桑葚上面的蒂把没必要去掉，一块熬制就可以了

　　2.无论是熬制的锅还是装果酱的瓶子一定要干净，不要有油和生水的，否则会影响保质期的

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