橙子果酱的具体做法

 　　暖心诚品，橙子果酱

橙子果酱,橙子

　　主料

　　橙子10个、柠檬半个、冰糖适量、橙皮适量

　　做法步骤

　　1. 用自己最自如的方法把最干净的橙肉取出，我为了提高效率就直接放入锅里。这个步骤处理10个橙子花了半个小时，后来证明很值得。

　　2. 切半个柠檬挤入，这是参考了豆果上其他人的经验，做出来甜中带酸的味道。

　　3. 倒入适量的水，差不多刚没过橙肉即可，放入适量冰糖。我用的赣橙本身就很甜，所以只放了四块冰糖。

　　4. 放入切好的橙皮丝儿，一定要把白色的衣去干净，留下薄薄的橙皮儿。用大火煮开后，转小火，煮至较为浓稠的状态。过程中断断续续地搅拌，并捣烂馕块状的橙肉。

　　5. 揭开锅盖等冷却后，将橙子果酱倒入自己喜欢的瓶子里，我最喜欢透明的玻璃瓶，可以看到里面的果酱，光一照，很有爱。

　　6. 我们大部分都是普普通通的人，也许在打拼的时候都有自己的不如意，回到家里，能让自己爱的人感觉幸福和温暖，心怀希望地继续前行，这是一个好男人应该做的事情—籍由食物传递爱的能量。

　　小贴士

　　一定要把白色的茎去干净，最好吧馕壁也尽量去净，千万不要嫌麻烦，否则会影响口感、色泽、美观

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