懒人版草莓酱怎么做

 　　懒人版草莓酱—捷赛私房菜

草莓酱，草莓果酱

　　草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉，当下正是草莓成熟的季节，草莓鲜香味美，不易存放，很容易烂掉，所以加工成草莓酱是很不错的选择，这样时时刻刻都能回味草莓的味道。

　　主料

　　草莓2000克、柠檬1个

　　辅料

　　白糖320克、冰糖80克

　　1. 草莓洗净去蒂，切2-3刀(横竖都行)，切好直接放入锅内， 用白糖腌制20-30分钟，启动锅之前，用手挤入一个柠檬的柠檬汁;

　　2. 启动【智烹/干锅/干锅炒】功能键，期间撇去浮沫;

　　3. 待烹制结束后晾凉装入密封盒即可。

　　小贴士

　　1.取的时候不要沾上水;

　　2.凉透之后比热着更粘稠。