草莓果酱具体做法带图

菜谱大全 2022-07-04 15:44www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　草莓果酱

草莓果酱，草莓酱

　　主料

　　草莓1000g、绿柠檬2个、白糖5羹勺

　　草莓果酱的做法步骤

　　1. 草莓去杆洗净。不要用盐水泡，会影响口感，清水洗三遍就好，泡的时间不要太久，草莓容易发白。

　　2. 切碎。喜欢细腻一点的还可以再切碎些。

　　3. 加糖、柠檬水一起腌制三小时。柠檬我买的是泰国那种绿皮小柠檬，放两个。如果柠檬个大一个就好了。

　　4. 大火煮开转小火熬制，要一边熬一边搅拌。熬到草莓酱粘稠就可以关火。

　　5. 装瓶，瓶子需要倒放。装果酱的瓶子需要热水煮泡后晾干。