开心果酱做法---用途广又好吃的果酱

　　前几天做了开心果酱，用的是已炒好的开心果，做出来的成品很香，很好吃。

　　就连搅拌后的料理杯也是香香的，虽然已刮得干干净净，但还是舍不得洗掉，加了一些坚果和燕麦再来一杯坚果糊，渗着开心酱香味的坚果糊感觉真好喝。

　　做好的开心酱，口感好，用途广，除了可以抹面包，做冰淇淋、蛋糕，还可以和淡奶油混合用来做蛋糕抹面。

　　用途广又好吃的果酱----开心果酱

　　材料开心果550克，白砂糖50克，麦芽糖适量，柠檬半个。

　　配料热开水适量。

　　开心果酱的做法

　　1、把所有材料准备好。

　　2、开心果去掉外壳，尽量把贴在果仁上薄薄那层膜去掉。

　　3、把剥好的果仁倒入料理杯中，加入砂糖。

　　4、挤进柠檬汁。

　　5、再加入麦芽糖和适量热开水。

　　6、把料理杯装在破壁机上，选择酱料键。

　　7、按下开关即可。

　　8、打磨初期，需用随机配送的搅拌棒来配合搅拌几下。

　　9、程序结束后，可根据自己对成品的要求再搅拌30秒左右。

　　特细腻.......

　　在操作的时候，热水可分步加，先加小许，视成品的浓稠程度再慢慢增加。

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