炼乳变身牛奶焦糖酱的5步图解做法

炼乳，牛奶，焦糖酱

　　主料:炼乳1罐

　　一罐未开启的炼乳，经过升华，摇身一变，变成了牛奶焦糖酱，很神奇，很美味。方子来自德州农民。

　　炼乳变身牛奶焦糖酱的做法步骤

　　1. 准备一罐炼乳。

　　2. 撕掉罐上的纸，揭掉塑料盖，不要打开拉环盖。www.meichubang.com

　　3. 把炼乳放入电压力锅，加入水，水量一定要超过炼乳罐，淹没罐顶。盖好锅盖，设置40分钟，启动。如果是普通的高压锅，就大火加热上气后改小火40--45分钟。

　　4. 时间到了，压力锅自然排气后，打开锅盖，取出炼乳罐(很烫，可以借助工具取出)，彻底放凉后再打开。颜色很诱人吧!

　　5. 前后对比，变化好大，完全是牛奶焦糖酱的味道和质感，很神奇吧!

　　小贴士

　　使用压力锅一定要注意安全，加入的水一定要足够多，足以覆盖炼乳罐，而且保证压力锅加热的全程罐子都要被水覆盖，这样才能受热均匀。

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