腌辣黄瓜的正宗做法

　　材料1、黄瓜　15斤

　　2、辣椒　1斤

　　3、盐　1.5斤

　　4、大蒜　3两

　　5、白酒　1.5两

　　6、味精　3两

　　7、白糖　6两

　　8、姜　　3两

　　9、酱油　4斤

　　方法酱油烧开晾凉，黄瓜用盐淹16小时后，再用重物压10小时。辣椒切块,姜蒜拍碎切块，和其他料一起放入酱油内即可。

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