苹果桔子酱的制作教程

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　　所需的食材苹果500g，桔子500g，清水少量

　　苹果桔子酱的制作教程

　　1.苹果洗干净、削皮、切薄片，放入煮锅，煮锅里要用点水湿润一下。煮锅最好用不锈钢锅。

　　2.桔子剥去外皮，略微挤出些汁水。注过多的汁水不易熬干，不如将多余的桔汁喝掉为好。

　　3.盖上盖，中小火煮。

　　4.煮至果肉变软，用勺子划拉几下，果肉即可分散开来。注勺子不要接触锅底，以免结底。

　　5.至完全粘稠。

　　6.趁热装入干净无油无水的瓶中。注你可以看到锅底是干净的。

　　7.将瓶子倒置至完全冷确，放入冰箱保鲜层存放。倒置是为了杀灭瓶口细菌。

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