豆瓣豆豉蘸料的制作

豆瓣豆豉蘸料的家常自制法

　　以四川两大著名调料为主料，调制出来的蘸料，不用尝都知道，味道肯定错不了。

　　豆瓣豆豉蘸料材料

　　剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙(15g)，剁碎的永川豆豉2茶匙(10g)，姜末1茶匙(5g)，香葱花1茶匙(5g)，香油4茶匙(20ml)，水2汤匙(30ml)

　　豆瓣豆豉蘸料做法

　　1、大火烧热炒锅中的香油，然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟。

　　2、再将姜末、香葱花、水和炒好的豆豉豆瓣酱混合在一起，搅拌均匀即可。