青椒的做法，青椒排骨的6步制作方法

 　　这排骨生爆后，跟青椒一起焖煮，秋椒的辣味完全进入到排骨里面，真是辣味十足啊!

　　青椒排骨

　　材料精排500g，青椒250g。

　　青椒排骨做法

　　1.排骨洗净后，加盐姜片，花椒，料酒码味30分钟。

　　2.油烧至5成，加入排骨煸炒。

　　3.加入料酒一勺。

　　4.加入大王酱油2勺。

　　5.加水加盖焖煮，至排骨

　　6.加入青椒后继续焖煮几分钟。收干水份亮油后即可起锅。

　　特别提示

　　1，焖煮的时候，水要一次加够，水量以淹过排骨为适。

　　2，水开后，转小火焖煮。大火，排骨太硬，不够入味。

　　3，起锅前，适当翻炒，以免糊锅。

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