辣椒腌黄豆的8步制作方法
菜谱大全 2022-07-04 15:45www.yiqihongbei.com烧烤食材
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主料黄豆100g,花生米100g,红辣椒250g,小磨香油25g,盐75g,糖40g,白酒50g,香菇精1小勺
步骤
1.鲜的带把的红辣椒,挑没有一点毛病的洗净,晾干表面水分。我是放太阳下晒了半天。一定要晾干表面水分哦,否则容易坏。洗之前不要去把,否则水分容易进入辣椒里面,就容易坏啦
2.黄豆和花生米用水浸泡半天
3.然后把花生米和豆子煮熟,然后控干水分备用。最好是分开煮,我偷懒一起煮了,颜色就不是很好看了
4.晾好的辣椒去把,切段,放入干净的料理机绞肉杯中绞碎
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