家常自制五香咸鸭蛋

五香咸鸭蛋怎么做，五香咸鸭蛋的图文做法

　　五香咸鸭蛋

　　原料鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮

　　五香咸鸭蛋的做法

　　1、把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干，

　　2、洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下

　　3、提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟

　　4、然后添加盐，不停搅拌，直至盐水饱和

　　5、再加入少许高度白酒