自制酸笋的制作教程

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你自制酸笋的制作教程带图解

　　材料新鲜竹笋3根，盐适量，泡椒少许

　　步骤

　　1.备好竹笋。

　　2.剥去外皮。

　　3.切成片(切的时候注意手和工具都不能沾到油)。

　　4.用清水泡半天。并换几遍清水。

　　5.接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒(盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油)。

　　泡上二十来天就会很酸了。