笋干怎么做好吃？笋干的制作方法

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　　材料笋5斤，盐3勺，水一锅

　　步骤

　　1. 主料春笋

　　2. 用小刀竖着在春笋划一刀，然后快速就去壳啦!

　　3. 将剥好的春笋外皮用刀削干净，烂的受伤的部位要削掉，底部太老的部分也要削掉.底不能削的太光.

　　4. 对半切开，然后再均匀切条。

　　5. 将切开后的笋放进大锅里，加满水，再加3勺盐，盖上锅盖，煮开。撇去浮沫，再煮5分钟就好了。^ _ ^

　　6. 将煮好的笋倒出来用冷水冲一下，然后沥干水份。