自晒笋干的制作方法

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　　步骤

　　1、把笋衣剥掉，然后把笋洗净;

　　2、把笋切片(按平时炒菜差不多那样大小);

　　3、把笋片放入锅内，加冷水，水稍微盖住笋片就可以了;

　　4、加入适量的盐和糖，按自己的口味不同可以适当加点五香、辣椒等调味品;

　　5、等煮到全部熟了，就可以起锅了;

　　6、沥水，摊平，在阳光下晒三天左右就可以吃啦!