笋干的做法，如何在家自制笋干

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　　材料鲜笋3根，自来水适量

　　步骤

　　1.新鲜挖回来的竹笋。

　　2.剥去外壳。

　　3.把尾端嫩的部分切下来，再剖开切成四份。

　　4.把竹笋焯水(水开后再煮上一分钟左右)。