健脾益胃养生粥 砂仁猪肚粥的做法(健脾养胃猪肚

　　【原料】

　　砂仁6克、猪肚100克、大米150克。

　　【调料】

　　精盐、味精各1/2小匙。

　　【做法】

　　1、将猪肚洗净，切成细丝；砂仁打成细粉；大米淘洗干净。

　　2、将砂仁、大米、猪肚同放铝锅内，加入清水1000克，置旺火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加入精盐、味精调味，出锅装碗即成。

　　99热心医生温馨提醒，猪肚应先煮熟后，再切成丝，比生肚切丝容易。

（健康饮食编辑陈碧玲）