一起烘焙网分享木耳洋葱炒肉片的做法
食材明细
- 猪瘦肉适量
- 野生木耳适量
- 洋葱适量
- 郫县豆瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 湿淀粉适量
- 香葱适量
- 白糖适量
- 味精适量
- 花生油适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
木耳洋葱炒肉片的做法详细步骤第1步
猪瘦肉切片、木耳泡发撕小块、洋葱切小块。
肉片里拌入郫县豆瓣、生抽，腌一阵子，再加湿淀粉揉匀。姜蒜随意切细，葱切段。第2步
锅里烧油，油温六成热时下肉片，炒散之后沥油起锅备用。这个过程，油可以放多一点。
锅内余油再烧热，下姜蒜炒香。第3步
加洋葱木耳同炒。烹入料酒、白糖、生抽。
在洋葱木耳八分熟的时候下炒过的肉片，再混合炒熟。第4步
调味精，撒入葱段，再翻炒几下起锅装盘。
一盘色泽艳丽的木耳洋葱炒肉片。上米饭！木耳洋葱炒肉片的营养分析
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