橙香古老肉

一起烘焙网分享橙香古老肉的做法

• 粤菜分类
• 家常菜谱分类
• 炒主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 高级制作难度

食材明细

• 五花肉1块
• 鸡蛋1个
• 青红椒各一个
• 洋葱半个
• 盐少许
• 油适量
• 鸡粉少许
• 面粉小半碗
• 胡椒粉少许
• 生抽少许
• 大蒜2瓣

橙香古老肉的做法详细步骤第1步
五花肉洗净切片，用盐、鸡粉、少许生抽、胡椒粉腌制半个小时。
青红椒洗净切块、洋葱切块、橙子剥好皮，分开小块。第2步
用榨汁机榨出橙汁
用过滤网把橙渣滤出来，保留橙汁。第3步
鸡蛋打碎搅拌成蛋液，倒进五花肉里抓匀上蛋浆，用一个碟子倒些面粉，把裹满蛋浆的五花肉铺上面粉，放热油锅里炸。
炸至金黄色捞起，用吸油纸吸收多余的油分。第4步
锅里剩一点底油重新烧热，放下大蒜、洋葱、青红椒、少许盐爆炒一会，橙汁里加1勺生粉、少许盐搅拌均匀倒下煮沸关火。
倒下炸好的五花肉拌匀即可橙香古老肉的做法小贴士五花肉提前腌制好入味。这个菜不用加一滴水哦！也可以用里脊肉代替五花肉，自家菜本人不太赞成复炸。做好了口感也很酥脆的。橙香古老肉的营养分析

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