鲍汁炒三丝（寓意马年好彩头）

一起烘焙网分享鲍汁炒三丝（寓意马年好的做法

• 家常菜谱分类
• 年夜饭分类
• 10分左右所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 菜根（菜梗）2根
• 火腿片2片
• 木耳3片
• 葱一根
• 盐少许
• 油少许
• 鲍鱼汁2汤匙
• 鸡粉少许

鲍汁炒三丝（寓意马年好彩头）的做法详细步骤第1步
食材菜根、火腿片、葱、木耳
菜根去皮洗净切片、再切丝（如图）第2步
木耳泡发开、剪去头部、切丝
切好的菜根丝第3步
火腿片切成丝
葱洗净去须去尾，葱头部分切粒、叶梗部分切段第4步
锅里放油烧热，放葱头部分先爆炒出香味
倒下菜根丝翻炒一会第5步
放下木耳丝、撒少许水分、保持大火不停翻炒几下
放少许盐、鸡粉第6步
倒下鲍鱼汁不停翻炒至食材软透
再倒下火腿丝、葱段翻炒均匀即可第7步
装盘~~开吃！
鲍汁炒三丝（寓意马年好彩头）的做法小贴士这是西兰花的菜头，其他菜头一样可以用来做菜，如花菜、包菜、香麦、去皮时一定要去彻底，不留一丝粗经。也可以用肉丝代替火腿丝。按实际情况灵活掌握配菜吧。火腿丝本身是熟的，菜熟后放下翻炒均匀即可，煮久了会烂、口感不好。鲍汁炒三丝（寓意马年好彩头）的营养分析

• 
  鲍鱼 1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；2. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被...
  一般人均可食用1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者...详细介绍
  鲍鱼菜谱 蚝油鲍鱼   鲍贝玉片   凉拌鲍鱼    更多做法>
• 
  木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...
  一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍
  木耳菜谱 凉拌木耳   肉片炒豆腐   菜心洋葱炒木耳    更多做法>
• 
  火腿 1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和...
  一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不...详细介绍
  火腿菜谱 金华火腿   烤兔肉   芦笋火腿燕麦饼    更多做法>