肉丝蒜黄

一起烘焙网分享肉丝蒜黄的做法

• 家常菜谱分类
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 蒜黄适量
• 猪肉少许
• 葱姜末少许
• 盐适量
• 酱油少许
• 鸡精少许

肉丝蒜黄的做法详细步骤第1步
把蒜黄洗净切成寸段，把猪肉切成丝、葱姜切末
炒锅烧热加入适量的食用油，油热后倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下、倒入蒜黄大火翻炒第2步
蒜黄很容易熟翻炒几下就可以调味、蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上桌了
肉丝蒜黄的做法小贴士要把蒜黄洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农yao渗入果实中。洗干净的蒜黄也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭蒜黄表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农yao降解。洗蒜黄时，千万注意不要把蒜黄蒂摘掉，去蒂的蒜黄若放在水中浸泡，残留的农yao会随水进入果实内部，造成更严重的污染。肉丝蒜黄的营养分析

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