一起烘焙网分享健康快手菜荷兰豆木耳炒的做法
- 家常菜谱分类
- 清淡 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 木耳100克
- 荷兰豆10根
- 五花肉100克
- 胡萝卜5片
- 盐少许
- 油少许
- 鸡粉少许
- 鲍鱼汁3汤匙
健康快手菜荷兰豆木耳炒肉的做法详细步骤第1步
木耳提前泡发软，剪去根部，洗净沥干水。
切成小片第2步
五花肉切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片，大蒜去皮拍碎。
荷兰豆去掉两头和边上的粗纤维，洗净沥干水。第3步
锅里放少许油烧热，把五花肉放下中火煸炒出油。
煎至两面焦黄，放下蒜蓉爆香。第4步
倒下荷兰豆和胡萝卜，保持大火翻炒片刻。
加进少许盐翻炒第5步
倒下木耳，撒少许水分翻炒均匀，遮上锅盖焖煮半分钟左右
倒下鲍鱼汁，鸡粉翻炒均匀。第6步
起锅，装盆。
健康快手菜荷兰豆木耳炒肉的做法小贴士没有用生粉勾芡，鲍鱼汁比较浓稠，不用勾芡口感也不错。健康快手菜荷兰豆木耳炒肉的营养分析
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