一起烘焙网分享果仁蛋卷的做法
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- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 鸡蛋3个
- 花生约70克
- 核桃约20克
- 葡萄干50克
- 白糖适量
- 盐适量
果仁蛋卷的做法详细步骤第1步
准备好材料。
鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀；第2步
花生入烤箱烤6分钟后去外衣捣碎； 葡萄干和核桃切碎；
花生仁、核桃与葡萄干放一个碗里，加白糖拌匀；第3步
不粘锅加少许油，入蛋液煎两张蛋皮；
蛋皮稍凉后，摊开，铺上拌好的果仁料，卷起成蛋卷；第4步
两张蛋皮做好；
把蛋卷入油锅中炸至金黄；第5步
食用前切开即可。
果仁蛋卷的营养分析
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花生 1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍
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鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
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核桃 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2. 核桃...
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葡萄干 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2. 葡萄干内含大量葡萄...
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